La plante connue pour replier ses feuilles instantanément lorsqu'on la touche est la Mimosa pudica, également appelée "plante sensitive" ou "sensitive plant". La Mimosa pudica est une plante herbacée de la famille des Fabacées, originaire d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale. Ce qui la rend particulièrement fascinante, c'est sa capacité à réagir rapidement au toucher ou à d'autres stimuli, tels que le vent ou les vibrations. Lorsque ses feuilles composées sont stimulées, elles se replient et les pétioles s'affaissent en quelques secondes.
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